（河源日报讯）连日来，源城区多个部门联合开展食品和消防安全生产大检查行动，确保节日期间社会稳定祥和。

在中秋节前，区长孔德胜率队先后检查了万隆城沃尔玛超市、圣提雅纳面包店及上角中心市场，并向各单位负责人了解食品安全各项制度落实情况。检查中看到，各经营单位总体情况较好，餐饮单位食品加工制作安全卫生，各单位对销售商品都有档案记录，能够保障商品安全卫生。

孔德胜指出，食品安全关系人民群众健康和生命安全，各有关部门对食品安全工作必须高度重视、切实抓好。他强调，各经营单位要切实承担责任，严把食品进货关、质量关和安全关，建立完整的食品溯源体系，构筑食品安全屏障；各食品生产经营者要树立食品安全责任意识，认真落实食品安全管理制度，严把食品质量安全关，树立诚信意识；区食品安全监管部门要在节日期间加大检查力度，加强检测，发现问题及时采取措施；要多措并举抓好专项整治工作，严厉打击制售伪劣食品等危害公共安全和社会稳定的违法犯罪行为，全力保障节日期间食品安全。

此外，孔德胜还率区府办、公安、消防、安检等部门，对消防安全生产工作进行了大检查，确保节日期间安全稳定。

    孔德胜先后到“3·29”丽江城火灾事故现场、滨江金利酒店、市客运站等地检查。他强调，各相关部门一定要高度重视店铺工作人员的消防安全培训工作，让他们熟练掌握灭火器材的使用方法，时刻牢记消防安全的重要性。各相关管理单位一定要认真落实安全监管职责，突出重点，扎实开展专项监督检查。在市客运站，孔德胜对车站安全生产主体责任落实情况、“三不进站、五不出站”执行情况进行详细检查。他要求车站必须加强对司机的安全警示教育和车况检查，确保节日期间客运安全。